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毎年恒例のそば打ち

今年も残すところあとわずかとなりましたが
みなさんいかがお過ごしでしょうかぁ~???

まろ家ではもうすっかり恒例になってしまった
ダーリン様のそば打ちが今年も始まりましたよbleah

Dsc00158

結局、なんだかんだ言いながら毎年この年越しそばのときしか
やってくれないので、すっかり手順を忘れているらしく
最初はちょっとおぼつかない感じだったんですが
始めてみるといろいろと思い出してくるみたいで
今年もなんだかいい感じになってきましたよ~happy02

Dsc00160 ⇒ Dsc00161

Dsc00163 ⇒ Dsc00164

さて、ここからはいよいよまろの出番ですpunch

テンポ良くトントンとおそばを切り分けていき。。。

Dsc00165

大きめのお鍋にグラグラとお湯を沸かせたら1人前くらいずつ
小分けにして茹でていきますflair

手打ちそばは少しずつ茹でないと鍋の中で麺と麺がぶつかって
ぶちぶちとちぎれてしまうので要注意ですcoldsweats02

そしてお鍋におそばを入れたらかき混ぜたりはせずに
そのままそ~っとして、お湯がグラグラと沸く力を利用して
上に上がってくるのをただじっとおとなしく待ちますlovely

といっても、茹で時間はせいぜい2分程度なので
あっという間なんですけどねbleah

Dsc00166

という訳で、今年も上手に出来上がりましたhappy02

Dsc00167

これを食べればもうすぐ2011年smilescissors

来年もまろブログをどうぞよろしくお願い致しますhappy02
      

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

毎年美味しい蕎麦食べられて良いですねえ(*^^)v
我が家は三女親子がいてそれはもう大騒ぎさ
気が狂いそうですbomb
ハハ 4人で揃っての大晦日
感激ーlovely
明日は爺と神社に行こうと思ってますrun

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